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有机食品消费市场活跃 业内:有机乳品应科学生产依规认证

  据最新年度《中国有机产品认证与有机产业发展》报告(以下简称《报告》)显示,从2014年开始,我国有机产品产值一直在1000亿以上,2017年达到了1337亿元,相比2016年略有增加。与2017年相比,2018年我国有机产品产值增加了329亿元,同比增长25%。

  近年来,随着居民营养意识提高及对健康的密切关注,消费者对有机食品表现出了极大的消费热情。在众多有机食品中,有机乳品则备受市场青睐。《报告》显示,2018年我国有机产品标志备案数量为19.1亿枚,其中灭菌乳标签数量发放最多,达11.39亿枚,发酵乳的有机标志备案数为0.98亿枚。

  有机牛奶渐成消费新选择

  有资料显示,有机乳品作为有机食品的重要组成部分,在欧美等发达国家市场发展迅速,美国是世界最大的有机食品市场,有机乳品占乳制品市场份额的11%。其次为欧洲,其有机食品销售额每年平均增长20%,有机乳品是销量最好的产品之一。

  杭州万泰认证有限公司高级检查员姜华对经济日报-中国经济网记者表示,中国有机乳品生产和市场开发相对较晚,目前尚处于起步阶段。2018年,国内通过有机牛乳年产量为257.14万吨,约占当年全国牛乳产量3075万吨的8.4%。有机奶源主要分布在内蒙古、河北和黑龙江三大牛奶养殖主产区。内蒙古以丰富的牧草资源和广阔的草场优良的环境,成为最大有机奶源产区。

  另有数据显示,2018年我国有机加工产品发放标志核销量为62.61万吨,其中经处理的液体奶或奶油排名第一33.33万吨,其他乳制品排名第五2.73万吨。乳制品的销量已占总有机加工产品的57.6%。

  从有机乳品销售情况来看,主要包括有机液态奶和奶粉两大品种,并以常温奶、婴幼儿奶粉为主要产品。目前市售的有机乳制品主要包括有机液态奶和奶粉两大品种,并以常温奶、婴幼儿奶粉为主要产品。有机常温奶以纯奶为主,一提(250ml/盒*8-12盒)的价格集中在60-80元/提,如特仑苏、金典、圣牧;进口有机牛奶已达百元每提,如安佳。乳粉以婴幼儿配方奶粉为主,一罐(800克)的有机婴幼儿配方奶粉的价格集中在300-500元/罐,如惠氏启赋、雀巢能恩、蒙牛瑞哺恩、贝拉米等。

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